L'aubergine "Rotonda Bianca di Rosa" est une variété d'aubergine traditionnelle italienne. Elle est caractérisée par sa forme ronde et son diamètre de 8 à 10 cm, sa peau lisse et brillante de couleur blanche à rose pâle.
L'aubergine "Rotonda Bianca di Rosa" est appréciée pour sa texture ferme et sa saveur douce et délicate. Elle est souvent utilisée dans la cuisine italienne pour préparer des plats tels que les parmigiana d'aubergines, les antipasti, les pizzas et les gratins.
En plus d'être délicieuse, cette variété d'aubergine est également une bonne source de nutriments tels que les fibres, les vitamines B6 et C, le potassium et le manganèse.
Exposition : Soleil
Sol : Normal
